RESEP CHICKEN WINGS ALA RICHEESE

 Bahan :⁣⁣

• 1kg sayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian⁣⁣
• 2 cup tepung terigu⁣⁣
• 1 sdt merica⁣⁣
• 1/2 sdt kaldu bubuk⁣⁣
• Minyak goreng secukupnya⁣⁣

Bumbu Halus :⁣⁣

• 5 siung bawang putih⁣⁣
• 1 ruas jahe⁣⁣
• 2 sdt garam⁣⁣

Cara: haluskan semua bahan⁣⁣

Bahan saus :⁣⁣

• 3 siung bawang putih, haluskan⁣⁣
• 7 sdm saus barbeque (merk bebas)⁣⁣
• 1 sdm madu⁣⁣
• 3 sdm saus tomat⁣⁣
• 7 sdm saus cabe⁣⁣
• 1 sdt gula pasir⁣⁣
• Air secukupnya⁣⁣

Cara membuat :⁣⁣

1. Ayam yg sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit.⁣⁣
2. Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yg sudah dimarinasi. Aduk rata, cubit-cubit ayam dan tepungnya agar hasilnya keriting dan crispy.⁣⁣
3. Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang, goreng ayam hingga matang dan golden brown. Sisihkan.⁣⁣

Cara membuat saus :

1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan semua bahan saus
4. Tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api. Biarkan setengah dingin.⁣⁣

Penyelesaian :

• Masukkan ayam goreng tepung ke dalam wajan saus, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut saus. Sajika fire chicken wings bersama saus keju.