RESEP TRANCAM

Trancam adalah kuliner sejenis urap tapi mentahan semua termasuk sambalnya.

Bahan :

• Kacang panjang
• Petai cina
• Daun kenikir
• Toge
• Kubis
• Daun kemangi
• Timun

Resep sambalnya :

• 1/2 butir kelapa parut/sesuai selera
• 10 buah cabai rawit merah/sesuai selera
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur/sesuai selera
• 1 sendok teh garam/bisa ditambah jika kurang
• 1 sendok makan gula merah
• 1/4 sendok teh vetsin

Cara membuat :

Ulek semua bahan sambal kecuali kelapa parut, setelah halus campur kelapa sampai merata dan siap dicampur sama sayuran yang sudah dipotong-potong, siap dinikmati.